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El Comedor Principal de La Hacienda de Los Morales es el corazón del restaurante y su ambiente y decoración evocan la época colonial de México.
El horario de atención del Comedor Principal es de Lunes a Domingo de las 13:00 a las 01:00 horas donde se ofrecen los servicios de comida y cena.
El comedor tiene una capacidad para 240 comensales en donde son atendidos por 7 capitanes comandados por el Maitre 'D Giuseppe La Prova.
A partir de las 19:00 horas se sugiere el uso de saco y corbata.
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